আমের আচার

উপকরণ:
সেরা মানের আম, হলুদ, শুকনা মরিচ, জিরা, সরিষা তেল, কালোজিরা, সরিষা, মেথি, মৌরি, রাধুনী, লবণ ইত্যাদি।

বিশষত্ব:
বাছাইকৃত সেরা মানের আম ও বিভিন্ন মসলার সমন্বয়ে বিশেষ কারিগরি দক্ষতায় তৈরি হয় মজাদার আমের আচার। ফলে আচারের স্বাদ, ঘ্রান, রং ও পুষ্টিগুন থাকে অটুট।

সংরক্ষণ বিধি:
আচারে খালি হাত লাগানো থেকে
বিরত থাকুন
শুকনা চামচ ব্যবহার করুন
মাঝে মাঝে আচার রোদে দিন
প্রয়োজনে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন